Jueves 30 de octubre de 2025 / 14:30 a 15:15 / Conferencia Abierta
MARIANO BALBARREY
CEO, Founder Laboratorio Vermont, Especializado en Brewing Science Universidad de California (UC-Davis), Ingeniero Industrial UTN FRSF, Juez Internacional de Cervezas Consultor técnico, Profesor de postgrado FIQ-UNL. Trabajó en Cervecerías en Argentina, Irlanda, Bélgica.
Modera: EVA RUEDA
Investigadora del Conicet Docente UNL – UNER
